4. 加入肥肠：放入切好的肥肠翻炒，倒入料酒去腥，再加入生抽调味。
    从食品安全的角度考虑，只要是符合标准生产的锡纸盘，在正常的蒸制过程中是安全的。在蒸制食物时，锡纸盘不会与食物发生化学反应，也不会释放出有害物质。不过，需要注意的是，如果锡纸盘的质量不过关，比如含有过多的杂质或者重金属超标，那么在高温蒸汽的作用下，这些有害物质就有可能会溶解出来，污染食物，从而对人体健康造成潜在威胁。所以，在选择锡纸盘时，一定要选择正规厂家生产的、有质量保证的产品。