出锅。蒸好后，打开锅盖，小心地取出蒸盘，撒上一些葱花作为点缀。热气腾腾的咸肉蒸百叶就大功告成了。咸肉的咸香与百叶的嫩滑完美结合，每一口都充满了浓郁的家常味道。
    
    - 火候的控制：翻炒苹果时要掌握好火候，火太大容易糊锅，火太小则容易炒不熟。