做法步骤 1.准备好材料2.排骨斩成小块洗净，冷水下锅，放入排骨，大火烧开后捞出浮沫再捞出排骨沥干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切寸段3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色4.放入排骨翻炒至上糖色5.加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶翻炒出香味6.加入料酒7.加入生抽8.加入老抽9.翻炒至上色10.加入适量的开水，没过食材即可11.大火烧开后转中小火炖煮40分钟12.炖煮至汤汁浓稠排骨软烂时加入鸡精13.再根据个人口味加入盐14.再转大火收汁即可15.成品图
    再来说说菠菜能否炒面。菠菜当然是可以用来炒面的。准备好适量的菠菜、面条以及其他配菜，如鸡蛋、胡萝卜等。先将面条煮熟捞出备用，把菠菜洗净切段。在锅中热油，将菠菜放入翻炒，加入适量的调料，如盐、生抽等。接着，把煮好的面条放入锅中与菠菜一起翻炒均匀。如果加入鸡蛋，还能增加炒面的蛋白质含量。菠菜炒面口感丰富，既有菠菜的清爽，又有面条的筋道。对于宝宝而言，菠菜炒面也是一种不错的食物选择。但同样要注意炒面的口味不能过重，并且要根据宝宝的年龄和咀嚼能力，将面条和菠菜处理成合适的大小。比如较小的宝宝，可以将面条剪短，菠菜切得更碎一些。
    接下来就是蒸馒头了。在电饭锅里加入适量的水，水面高度大约到电饭锅的三分之一处即可。在电饭锅的蒸架上铺上一层湿纱布或者油纸，这样能防止馒头粘锅，也方便蒸熟后取出。把整形好的馒头依次摆放在蒸架上，注意馒头之间要留出一定的空隙，以免蒸熟后粘连在一起。
    做法步骤 1.准备食材。2.肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。3.茄子切成1cm左右的小段。4.在中间切一刀，但不要切透。5.将肉馅塞入茄子中间。6.面粉中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。7.将茄盒放入面糊中，裹上面糊。8.不沾锅中倒入适量食用油。9.放入茄盒小火煎制。10.翻面煎至两面金黄即可。11.趁热吃非常好吃。12.孩子很喜欢哦！小贴士茄子选用长茄子。