做法步骤 1.虾仁洗净去壳,用牙签从脊背上挑出虾线;2.再清洗一下,控去水分加干淀粉;3.再加几滴生抽和胡椒粉揉匀腌渍10分钟;4.黄瓜、红彩椒洗干净,腰果备好;5.黄瓜用工具刀刮去脆皮;6.黄瓜横着从中间剖两瓣儿,再用波纹刀切成小条块;7.热锅温油,放入腰果慢火炸至金黄色捞出;8.另起锅烧热,放入温油后再放入红干椒和姜丝炸出香味捞出;9.趁着锅内的热油,放入虾仁爆炒至稍微收汁,盛出;10.另起锅加几滴油,放入红彩椒和黄瓜爆炒30秒;11.加入炒好的虾仁翻匀;12.加入盐调味;13.加一勺淀粉水,翻匀让汁变浓稠细滑;14.加入腰果翻匀出锅装盘;15.装盘,美味即享;16.成品图欣赏小贴士注意,这道菜不要炒时间过长,这道菜的特点就是滑嫩而脆口,如果炒至时间过长会影响口感。
3. 将葱姜切末,放入猪肉馅中,加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀。
做法步骤 1.准备老南瓜一块。2.去皮后,洗净。3.切成长条。4.把切好的南瓜条装入盆里,加一点点盐,搅拌均匀。5.腌制15分钟左右至出一点点水。6.碗里磕入一个鸡蛋。7.用筷子把鸡蛋打散。8.把南瓜条放入玉米淀粉中,让南瓜条均匀的裹上淀粉。9.拍去表层多余的淀粉,再放入鸡蛋液中,让南瓜条外面均匀的粘上鸡蛋液。10.再把南瓜条放入面包糠中。11.把南瓜条均匀的裹上面包糠。12.把裹好面包糠的南瓜条,放在刷有油的锡纸上。13.最后再在南瓜条上滴入几滴油。14.放入烤箱180度烤25~30分钟左右。15.装盘,依自己口味可以配一点番茄酱或酸辣酱。16.成品图。17.咬一口,外面超级的酥脆,里面非常的软面
郭芙蓉,性格大大咧咧的她,也会在厨房帮忙。她虽然没有特别精湛的厨艺,但她的热情和活力为做菜增添了不少乐趣。她做的菜,可能味道不是最完美的,但那份真诚和用心,却让人难以忘怀。