接下来，便是关键的蒸制过程。将洗净的豌豆均匀地铺在盘子底部，然后将切好的豆腐块放在豌豆上，注意摆放整齐，以免在蒸制过程中散开。在豆腐上淋上适量的生抽、蚝油、料酒等调味料，再撒上一些葱花和蒜末，增加菜肴的香气。
    但是，糯米蒸排骨在月子期间的食用与否，还需要考虑产妇的个人体质和身体状况。如果产妇本身脾胃虚弱、消化不良，或者有胃肠道疾病，如胃溃疡、胃炎等，那么就不宜过多食用糯米蒸排骨，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。
    
    做法步骤 1.准备材料：大土豆两个、青椒2个、大红椒半个、蒜粒适量。2.土豆洗净去皮。3.切丝泡凉水中10分钟，再清洗几次。4.红椒、青椒切丝、蒜去皮切末。5.辣椒丝煮1分钟，然后捞出沥干水。6.土豆丝煮至透明。7.锅内油6成热后放入适量蒜末和1勺豆瓣酱爆香。8.加入辣椒翻炒。9.加入土豆丝翻炒均匀。10.放半勺盐、1勺醋，1勺鸡精翻炒均匀即可。11.出锅盛盘。12.成品棒棒哒～13.开吃啦！小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡，这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味增减。