材料：橙子 1 个、盐适量
    做法步骤 1.西红柿1个切丁，鸡3个打散2.面粉100g分次倒入适量蛋液，搅拌至颗粒均匀无干粉状态（留下部分蛋液备用）3.炒锅倒油烧热，放入葱花、蒜末爆香，再放入西红柿丁炒至软烂，而后倒入适量热水煮沸4.倒入面疙瘩，用筷子快速拨散，加入盐3g、白胡椒粉1g、香油数滴翻炒均匀5.倒入剩余蛋液拨散成蛋花，放入小油菜烫熟6.盛出装碗，即可享用
    准备食材是炒紫菜肉丝的第一步。我们需要新鲜的紫菜、肥瘦相间的猪肉以及一些葱姜蒜等调料。将紫菜用清水泡发，去除杂质，切成适当的大小；猪肉切成肉丝，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉等调料，腌制片刻，使其入味。葱姜蒜切成末，备用。