做法步骤 1.排骨斩小段用清水洗净，冲洗掉血水，菠萝削皮切块，姜切片，蒜拍碎2.菠萝用盐水浸泡10分钟3.青红椒切小块，葱切小段4.炒锅烧热油，放入排骨，煸炒至排骨表面金黄5.放入冰糖和姜蒜，翻炒至冰糖融化6.放入料酒和生抽，翻炒让排骨上色7.加入蔓越莓干，翻炒8.加入没过食材的开水，烧开后转中小火焖15分钟，在焖的过程要翻炒一下，防止黏底9.当排骨所剩汤汁不多时，放入菠萝、青红椒和葱段，翻炒10.把青红椒炒熟，放盐调味即可上桌11.酸酸甜甜，用蔓越莓干烧排骨，水果味浓郁，排骨和蔓越莓干很搭喔小贴士喜欢蔓越莓干，可以多放一些，加了蔓越莓排骨吃起来有水果香味排骨不用焖烧很久，有蔓越莓干酸甜味，不要放八角等大料，清清爽爽地更好吃
    
    从食品安全的角度来说，茶树菇和芹菜本身都是无毒的食材。只要在购买时选择新鲜、无霉变的茶树菇和芹菜，并且在烹饪前将它们清洗干净，干炒茶树菇芹菜是完全可以安全食用的。有些人可能会对茶树菇或芹菜过敏，这类人群在食用时需要格外注意。如果食用后出现皮肤瘙痒、呼吸急促、胃肠道不适等过敏症状，应立即停止食用并及时就医。
    做法步骤 1.原材料准备，辣椒粉买的是粗颗粒的2.白萝卜去皮，切丁3.放2勺盐，（口味轻的放一勺）4.腌制1小时，好多萝卜水，萝卜水不要，5.大葱切小丁6.生姜切丁7.大蒜切丁8.梨也切丁9.苹果可以最后切，怕氧化10.所有配料放一起11.萝卜挤一下水分，也放一起12.用筷子搅拌均匀，13.腌制一晚，就可以享用了。小贴士萝卜一定要腌制出水才更加催。