蒸糕作为一道美味又营养的传统点心,深受人们喜爱。要想蒸出好吃的蒸糕,火候的掌握至关重要。不同的火候会赋予蒸糕不同的口感和风味,那么蒸糕用什么火蒸才好吃呢? 1. 猪心洗净,切成小块,放入锅中,加入葱姜蒜、生抽、盐,焯水后捞出沥干水分。