要是喜欢吃汤菜，那可以用三鲜鱼饼来做一道美味的汤。先准备一些蔬菜，如小白菜、香菇等。将小白菜洗净切段，香菇泡发后切成小块。在锅中倒入适量的油，油热后放入葱段爆香，接着放入香菇块煸炒出香味。往锅中加入适量的清水，水开后放入三鲜鱼饼，煮上几分钟，让鱼饼的鲜味融入汤中。随后放入小白菜，继续煮至小白菜熟透。最后加入适量的盐和鸡精调味，如果喜欢更浓郁的口感，还可以滴上几滴香油。这道三鲜鱼饼汤，汤鲜味美，鱼饼嫩滑，蔬菜也吸收了汤的鲜味，吃起来十分爽口。
    做法步骤 1.准备好所有的食材2.用刀先去除黄花鱼的鱼鳞后洗净黄花鱼备用3.把黄花鱼放在菜板上、用刀先在黄花鱼的头部开始片刀到黄花鱼的鱼尾处、切记不要把黄花鱼的肚子切开呀4.把片开的黄花鱼先加入料酒和适量盐调味后腌制10分钟左右后5.把黄花鱼翻到正面后、上面铺上一层葱段和姜丝6.再在黄花鱼身上倒入剁椒酱7.蒸锅里倒入适量清水大火烧开后、把黄花鱼放到蒸锅里8.盖上锅盖大火蒸7分钟后即可关火9.炒菜锅烧热后倒入花生油，烧热后放花椒小火炸香后捞出花椒不用10.把烧热的花生油浇到黄花鱼的剁椒酱上即可11.上面重新放入葱丝即可食用啦12.诱惑到你木有13.鲜掉眉毛、好吃到没有朋友14.成品一小贴士黄花鱼可以换成任何新鲜的鱼类呀、记得清蒸的过程千万不能时间太长、会把鱼蒸老了、即影响口感又会使鱼肉营养流失、切记切记哟……
    
    在蒸制羊骨肉时，火候的掌握是关键中的关键。先用大火将蒸锅的水烧开，然后转小火慢蒸。大火能让羊骨肉迅速受热，锁住内部的汁水，而小火则能使羊骨肉在温和的环境中慢慢熟透，充分吸收调料的味道。一般来说，根据羊骨肉的量和大小，蒸制时间在 40 分钟到 1 个小时左右。在蒸制过程中，羊骨肉的鲜香会随着蒸汽逐渐散发出来，弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。