从消化过程来看，胃不好时，胃酸分泌可能不正常，消化酶的活性也可能降低。炒粉在胃内停留时间较长，难以被及时消化分解，会持续胃部，引起消化不良、反酸等问题。而且，炒粉如果炒制时间过长或者火候过大，米粉会变得更加坚韧，进一步增加消化难度。
    4. 出锅
    这道肉炒山药不仅做法简单，而且营养丰富。山药含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾益胃、补肾益精等功效。猪肉则是优质蛋白质的重要来源，富含多种氨基酸，能够提供人体所需的营养物质。两者搭配在一起，既美味又健康。