做法步骤 1.把南瓜去皮切片蒸熟，打成泥，取120克放入碗中，放至温热，加入酵母搅拌均匀，让它自然溶解2.加了面粉用筷子搅拌成絮状3.和成团盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。4.用手沾点面粉搓个小孔，不会回收的状态就好。5.然后再把面团排气，撒一些干粉，分成小段6.搓圆7.用擀面杖擀成面片8.把四片对叠9.用筷子朝中间压出一条痕10.从下边往上卷起11.这个是卷好的样子。12.用刀朝筷子压印的地方一切为二，就成了两朵玫瑰13.放入蒸锅，盖上盖子，静置20分钟，现在天气这么凉，蒸锅里面一定要放温水14.开火，上汽后针15分钟，闷三分钟即可。15.这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了小贴士这个天气一定要在蒸锅里面放温水，有助于它发酵喜欢甜一些的可以加20克的白糖。
    要掌握好烹饪的火候和时间。头皮肉的炒制时间不宜过长，否则会导致肉质变老，影响口感。一般来说，将头皮肉切成薄片，放入锅中煸炒至变色后即可捞出备用。蒜苗的炒制时间也不宜过长，否则会导致蒜苗变软，失去清脆的口感。一般来说，将蒜苗切成段，放入锅中煸炒至断生后即可加入头皮肉一起炒制。
    然后，我们可以在蒸锅中加入适量的水，将水烧开后再将食材放入蒸锅中。放入食材时，要注意间隔适当，以免相互粘连。盖上锅盖，用中小火蒸煮一段时间，具体时间根据食材的种类和大小而定。一般来说，蔬菜需要蒸 5 - 10 分钟，肉类需要蒸 15 - 20 分钟，海鲜需要蒸 8 - 12 分钟。
    做法步骤 1.鸡腿剁小块，清洗干净，控水备用2.新鲜板栗划小口，入开水锅中煮一两分钟，拔凉去壳3.鸡腿块凉水入锅焯水4.到水开，去血沫子捞出5.再次清洗干净，控水备用6.热锅凉油加姜蒜炒香7.放入焯过水的鸡块8.小火煸炒，加番茄沙司，料酒9.加生抽老抽炒匀10.炒到表面焦焦的，番茄沙司融化粘满鸡块上就可以11.加开水没过鸡块12.加入剥好的板栗13.加三颗冰糖14.加一小勺盐15.盖锅盖烧至15分钟16.大火收汁即可17.红烧鸡块完成！我是敏茹意记得关注我！小贴士①鸡块一定要焯干净,处理的越干净激素会越少②加水之前一定要炒上色③板栗也可以用土豆等蔬菜代替