从热量的角度来看，灌肠的热量相对较高。不同种类的灌肠由于原料和制作工艺的不同，热量也有所差异。一般来说，每100克灌肠的热量可能在200 - 300千卡左右。而炒辣椒本身热量并不高，但是在炒制过程中如果加入了大量的油，那么其热量也会相应增加。当女生食用了较多的灌肠和炒辣椒时，摄入的热量就可能超过身体的消耗，从而导致脂肪堆积，体重上升。
    蒸好的鸡蛋羹需要进行适当的处理。取出蒸好的鸡蛋羹，让其稍微冷却一下，然后用牙签在蛋液表面轻轻划几刀，让热气散发出来，防止蛋液表面形成一层硬膜。再将鸡蛋羹倒扣在盘子上，去掉保鲜膜或盖子，即可享用。