做法步骤 1.新鲜的猪肉，我觉得外面帮忙绞馅也不洗，不干净，我就买回来洗洗，自己剁剁2.剁成肉泥3.加盐先搅拌一下4.加甜面酱+蚝油5.加糖6.鸡粉，一般做菜我不放鸡粉，但是做馅放点可以7.放料酒8.然后放入葱姜末9.加玉米淀粉10.搅打一下，我们加入水，搅打到肉上劲11.最后我们加香油搅拌12.搅拌好的肉馅，这时候肉馅比较软，我们放冰箱冷藏13.现在我们准备面粉倒入牛奶14.加酵母15.加糖跟盐16.活成光滑的面团17.醒发到两倍大18.拿出来加一点干面粉排气19.揉到切开断面没有明显的气孔就好了，切成你想要的大小20.按扁21.擀成两边薄中间厚的面皮22.包成你想要的包子的样子23.都包好了，蒸锅放水蒸屉垫油纸或屉布，盖盖醒发到包子明显变大，大火烧开转中火20分钟，关火闷5分钟24.好了，可以出锅了，白白胖胖的25.个人觉得很好吃😋26.可以上桌了😊
    毛豆米，那一颗颗饱满翠绿的豆子，蕴含着清新自然的气息。香肠，经过精心腌制和晾晒，散发着独特的咸香。将它们搭配在一起，仿佛奏响了一曲食材间的和谐乐章。而水，在这道菜的烹饪过程中扮演着关键角色。
    竹荪猪肉，这道菜肴在美食的世界里有着独特的地位。有人赞其鲜香交融，滋味美妙无比；有人却觉得不过如此，难以勾起舌尖的强烈共鸣。那么，竹荪猪肉炒到底好吃还是不好吃呢？这实在是一个值得细细探讨的问题。