做法步骤 1.准备好材料；2.把老豆腐切成麻将大小的豆腐块；3.碗内放入糖；4.倒入番茄酱；5.倒入白醋；6.倒入酱油；7.倒入淀粉水；8.碗内的调料搅拌均匀后备用；9.锅内放入适量的油，稍微放多点，有热后把豆腐块放入锅内煎；10.煎至金黄，煎好后到处多余的油；11.把之前调好的酱汁倒入锅内，轻轻的翻炒均匀，使每块豆腐都沾上酱汁；12.最后洒入白芝麻和葱即可；13.习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！小贴士水淀粉用一小匙淀粉（大概10G）兑半碗水就行
    2. 辣子洗净，切成小段备用。
    步骤一：准备南瓜
    开始处理食材。将土豆去皮，土豆皮中含有较多的生物碱，去皮后食用更健康。把去皮的土豆切成均匀的薄片，切的时候尽量保证厚度一致，这样在炒制过程中才能均匀受热。切好的土豆片容易氧化变黑，可将其放入清水中浸泡，水中可加入少许白醋，这样既能防止土豆片氧化，又能去除部分淀粉，让炒出的土豆片口感更清爽。接着把青椒、红椒洗净切成小块，大蒜和生姜切成末备用。