除了以上地区的蒸排骨，还有很多其他地区也有自己独特的蒸排骨做法。比如北京蒸排骨，它选用新鲜的排骨，切成小块后加入葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、冰糖等调料腌制，再加入适量的淀粉和水搅拌均匀。将腌制好的排骨放入蒸锅中蒸熟即可。北京蒸排骨的特点是口感鲜嫩，味道香甜可口，营养丰富，是一道适合全家人享用的佳肴。
    
    做法步骤 1.准备好材料2.玉米粒、豌豆洗净备用，腊肠切片，胡萝卜去皮切丁，土豆去皮切丁，香菇去蒂切成薄片3.大米淘洗干净，把蚝油、味极鲜酱油、盐放入碗中调成酱汁备用4.把淘洗干净的大米放入电饭煲内胆中5.加入平时煮饭的水量6.再把所有的材料摆放进去7.再淋入酱汁8.启动电饭煲“精煮饭”功能，再按开始即可9.然后坐等美食出锅10.煮好后拌匀即可食用11.成品图12.图二13.图三小贴士做焖饭没有食材限制，可以根据自己喜欢吃的增加食材。酱汁也可按自己的口味调整。