鱼香肉丝地道乡土做法
鱼香肉丝地道乡土做法

    福田咸菜炒猪肉是一道非常简单易学的家常菜,但是却能带来意想不到的美味。它不仅可以作为一道下饭的主菜,还可以搭配米饭、面条等一起食用,非常百搭。福田咸菜还具有一定的营养价值,芥菜头中含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益。
    做法步骤 1.面粉加入适量温水和面,注意温水要一点点加入,不要一次全加,揉成稍微硬一点的面团,盖上盖子醒发30分钟,2.韭菜摘洗干净,控去多余水分,切成小丁,3.豆腐焯水去掉豆腥味,切成小丁,4.鸡蛋打散,搅拌均匀,锅里放油,把鸡蛋炒成碎块,盛出放凉备用,5.虾皮用水捞洗一下,6.将韭菜,虾皮,鸡蛋,豆腐,盐,鸡精,油放在一起搅拌均匀,7.面团分成大小适中的面剂子,8.用擀面杖将面剂子擀圆,包上拌好的馅,稍按扁,9.封口捏紧,再捏出花边,韭菜盒子就包好了,10.平底锅里放入适量的油,油热后放入韭菜盒子,小火煎,11.煎至两面金黄,煎的时候如果希望外面的面软一些,可以撒点水,然后盖上盖子2分钟, 12.出锅开吃吧。13.味道好极了。小贴士煎韭菜盒子的时候一定要小火,否则容易糊哦。
    做法步骤 1.葱切片2.猪肉剁成沫3.油菜掰开洗净4.锅中放入适量植物油 ,油热,放入肉沫翻炒至变白5.把肉沫铲到一边,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油6.放入葱片翻炒7.和肉沫翻炒均匀8.加入一大碗清水烧开9.水开下入挂面10.大火烧开三四分钟11.放入油菜12.搅拌一下关火出锅13.成品图,香辣过瘾14.成品图
    做法步骤 1.准备食材2.把五花肉剁成肉馅待用3.胡萝卜去皮切成小丁4. 粉丝用温水浸泡软5.蒜切末,红辣椒切碎备用6.锅中倒入1汤匙色拉油,油热后倒蒜末辣椒碎爆香7.下肉末大火爆炒8.炒散肉末,放入胡萝卜丁翻炒,倒上一勺豆瓣酱炒出红油9.倒入泡好的粉丝,翻炒10.用筷子翻拌,倒一点老抽调色,慢慢炒一会后加少许盐、鸡粉调味。11.盛起,开动吧!12.粉丝别炒干、炒糊了,有点软软的最好吃13.盛一碗米饭,还等什么,赶紧开吃~14.蚂蚁上树,拯救食欲的超级下饭菜15.大家可以试试看16.好吃下饭,简单好做小贴士1、泡粉丝时用温水,泡到半熟就好,别泡时间久了容易坨,口感就不好了。2、可以把豆瓣酱换成等量的酱油,出锅前再加一点点海鲜酱油提味儿也不错哦3、猪肉可以换成牛肉、羊肉,粉丝也可以是粉条

分类:瓯菜挂霜 特点:久煨融滋味,入口回甘 时间:2026-06-02 02:02
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用户评论
美食爱好者 发表于1分钟前
色香味俱全,🚈❔颜值和味道双双在线
美食爱好者 发表于5分钟前
色香味俱全,🦎🚘🌄颜值和味道双双在线
美食爱好者 发表于2分钟前
用料扎实,🍘🥕🚺真材实料,🌾🤤吃得出的诚意
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