1. 木瓜处理：将木瓜洗净，从顶部切开，去掉籽和瓤，将木瓜切成块状，放入碗中备用。
    当紫苏遇上大闸蟹，仿佛是一场精心策划的美食邂逅。紫苏独特的香气，宛如一把神奇的钥匙，轻轻开启了大闸蟹那紧锁的鲜美之门。初闻，紫苏的芬芳中带着丝丝缕缕的辛香，那是一种能瞬间勾起食欲的气息。随着热气升腾，大闸蟹的鲜香与紫苏的辛香逐渐交融，形成一种独特而迷人的味道，弥漫在整个空间。
    
    4. 组装模具：在组装模具时，要将粉丝均匀地铺在模具底部，然后将扇贝肉放在粉丝上，再将馅料涂抹均匀。这样可以确保扇贝在蒸煮过程中受热均匀，口感更好。