设置电蒸笼的时间和温度也有技巧。不同大小的龙虾所需的蒸煮时间不同。一般来说，中等大小的龙虾，将电蒸笼设置为100℃，蒸10 - 15分钟左右即可。如果龙虾个头较大，可以适当延长2 - 3分钟。在蒸的过程中，要注意观察电蒸笼的情况，避免时间过长导致龙虾肉质变老，影响口感。
    那么，孕妇如果想吃胡辣椒炒肉，应该怎么做呢？可以选择较为温和的胡辣椒品种，减少其辛辣程度。在烹饪过程中，尽量少放油和盐，保持菜肴的清淡。要控制食用的频率和量，偶尔吃一次解馋是可以的，但不要经常大量食用。还可以搭配一些富含膳食纤维的蔬菜，如西兰花、芹菜等，以促进肠胃蠕动，减轻胡辣椒对肠胃的。
    也有观点认为，如果炒泡菜的盐分含量相对较低，且烹饪时没有加入过多性调料，那么在咳嗽时少量食用可能并不会有太大问题。一些人觉得泡菜中的某些成分可能具有开胃的作用，对于咳嗽导致食欲不佳的大人来说，适量食用炒泡菜或许能在一定程度上改善胃口。但这种观点也存在争议，因为即使是少量食用，泡菜中的盐分和可能存在的性物质依然可能对呼吸道产生影响，只是程度相对较轻而已。