当准备好浸泡好的米后，就可以开始蒸米糕了。无论是选择水开了蒸还是凉水蒸，都需要注意火候和时间的控制。火候不宜过大，以免米糕表面过快熟透而内部未熟；时间也不宜过长，以免米糕过于软烂。
    不过，减肥过程中吃苹果也需要注意方式方法。不能因为苹果热量低就无节制地食用，过量摄入同样会导致热量超标。最好选择在两餐之间食用苹果，避免在饭后马上吃，以免增加肠胃负担。如果将苹果加工成果汁或果脯，其糖分和热量会大幅增加，不利于减肥和减糖，所以尽量选择新鲜的苹果直接食用。
    做法步骤 1.准备材料如图。2.兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。3.将小红尖椒和葱切段。4.青椒切小段。5.热锅倒油烧至八成热。6.放入兔肉翻炒变色。7.放入豆瓣酱炒出香味。8.放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。9.放入花椒爆香。10.加入适量生抽和醋翻炒均匀，大约煮1-2分钟即可出锅。11.麻辣鲜香，非常美味！12.下饭菜！