接下来是烹饪步骤。锅中倒入适量的食用油，烧至七成热。先将腌制好的肉丝放入锅中煸炒，快速翻炒至肉丝变色，盛出备用。此时锅中留少许底油，放入切好的尖椒丝煸炒。尖椒丝在锅中受热后，会散发出诱人的香气，随着不断翻炒，颜色也会逐渐变得更加鲜艳。当尖椒丝炒至微微变软时，加入泡发好并沥干水分的腐竹一同翻炒。腐竹在锅中与尖椒丝相互交融，吸收着尖椒的香味，同时自身的嫩滑口感也为菜肴增添了别样的风味。
    拿蒸炉蒸东西要想更好吃，需要选择合适的蒸炉、准备好合适的食材、掌握正确的蒸制方法和时间、让食材静置一段时间以及进行适当的调味。只有这样，才能蒸出美味可口的食物，让我们的味蕾得到满足。