4. 葱姜蒜切末：把葱姜蒜切成末，备用。
    做法步骤 1.南瓜洗干净切成块，放入蒸锅里蒸熟2.蒸好的南瓜加少许的牛奶，放入搅拌杯中搅成泥3.南瓜泥放到大碗里，同时加入酵母粉，充分的搅拌至酵母粉溶解4.最后我们边搅拌边往里面加入面粉5.一直揉到光滑的面团6.放温暖处醒，发半个小时左右，里面呈蜂窝状就发成功7.同样的白面团发酵完准备好（图中是揉匀排气之后的）8.取白色面团拖搓成图中状态，作为蜗牛的身体9.红豆放在上面当眼睛10.黄色面团切成大小均匀的小面剂子11.分别搓成细长的长条12.然后从一头卷起成蜗牛的身体13.把黄色面团放在白色身体上，记得要沾点水14.取黄色面团，搓成小细条状15.放在蜗牛头部，放在蒸笼上，醒发十分钟左右16.然后大火蒸至十分钟，关火闷两分钟，即可开盖17.蜗牛馒头完成，非常香软~我是敏茹意，记得关注我哦~小贴士冬季发面需要放在暖气周围会更快一些南瓜的含水量不同，面粉根据情况添加蒸好的蜗牛要焖两分钟再开盖会更喧软好看
    做法步骤 1.准备好鸡蛋，蒜苔2.蒜苔去头尾，洗净3.切成小段，不要太长，够入味4.两个鸡蛋打入碗里5.打好鸡蛋液，加少许盐，搅拌均匀6.热油锅，倒少量油7.倒入鸡蛋液8.煎鸡蛋饼9.翻面后，弄碎，备用10.锅内倒少许油，倒入蒜苔11.翻炒均匀，七分熟后加入盐，耗油，再翻炒均匀焖锅一会儿12.再倒入煎熟的鸡蛋13.加少量水 翻炒均匀即可出锅14.超级简单，快速的下饭菜