1. 准备蒸锅
    做法步骤 1.豆腐切小块2.猪肉剁碎3.葱切圈，姜蒜切沫4.锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白5.锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白6.和肉沫一起翻炒均匀7.放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒8.加入豆腐9.放入半小碗清水烧开10.大火烧开，放入淀粉汁，烧开，汤汁粘稠，关火11.撒上葱花12.成品图
    铁锅是完全可以用来炒莲藕的。它能够充分发挥其导热优势，让莲藕呈现出最佳的口感和风味。只要掌握好铁锅的使用方法和烹饪技巧，就能用铁锅炒出一道道美味可口的莲藕菜肴，为餐桌增添别样的色彩和滋味。无论是家庭日常烹饪，还是在餐厅厨房中，铁锅与莲藕的搭配都能创造出令人满意的美食体验。让我们充分利用铁锅的特性，尽情享受莲藕带来的美味吧！
    做法步骤 1.首先将香葱切葱花2.生姜切片3.大蒜切末4.小米椒切椒圈5.豆腐切小块6.娃娃菜洗净7.起锅热油，放入姜片虾皮爆香8.再加入蒜末椒圈炒香9.加入适量清水10.放入豆腐大火煮开11.然后加适量盐调味12.放入娃娃菜大火煮开后炖煮5分13.然后撒上葱花即可出锅14.成品