除了直接炒制,芦蒿叶子还可以与其他食材搭配,创造出更多美味。比如,将芦蒿叶子与鸡蛋一起炒制。先把鸡蛋打入碗中,加入适量盐和葱花搅拌均匀。锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,炒成块状盛出备用。再重新起锅倒油,放入芦蒿叶子翻炒,加入炒好的鸡蛋块,一起翻炒均匀,加入适量调味料即可。这样炒出来的菜品既有鸡蛋的香嫩,又有芦蒿叶子的独特风味,营养更加丰富。
做法步骤 1.首先准备材料2.鸡蛋打散均匀3.香蕉去皮切细丁4.用勺子压成泥5.将香蕉泥放至饺子皮中间6.再将饺子皮周围刷上蛋液7.再盖上一片饺子皮8.用勺子压出花形,并将两片饺子皮压实防止香蕉泥流出9.接着表面再刷上鸡蛋液10.撒上黑芝麻11.放至煎锅中煎熟即可12.成品13.成品细节14.成品细节15.成品
1. 同样先将香椿洗净焯水,过凉后切段。