2. 将大蒜去皮切末，生姜去皮切丝。
    做法步骤 1.准备食材。2.粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。3.在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。4.蒜去蒂切末。5.小米辣洗净切圈。6.将泡好的粉丝平铺在盘中。7.将洗净的金针菇切根，撕开铺在粉丝上。8.用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和鸡精，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可）9.锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味。10.加入调好的料汁。11.煮开至浓稠。12.将煮好的蒜蓉料汁浇在金针菇上。13.在摆上小米辣圈。14.上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。15.粉丝吸饱了料汁变得特别美味。16.成品。小贴士油爆蒜末时，蒜微发黄即可，不要爆成更深的金黄色，不然就会过头发苦喔！
    
    蒸着吃板栗是一种简单又美味的方式。只要掌握了正确的方法和技巧，就能蒸出好吃又简单的板栗。在享受美味的还能感受到板栗带来的健康和营养。不妨在闲暇时光，亲自尝试一下蒸板栗，让自己和家人都能品尝到这份美味。无论是作为零食直接食用，还是作为食材制作各种美食，蒸板栗都能给你带来不一样的味觉体验。让我们一起动手，用简单的方式，享受板栗的独特魅力吧。