3. 加入冰糖：根据个人口味适量加入冰糖，搅拌均匀，使冰糖完全溶解。
    
    做法步骤 1.西红柿洗干净，切块备用2.葱洗干净切段，蒜切片3.锅内加入适量的植物油，小火加热，油温出现纹路后，加花椒爆香4.加葱花跟蒜片炒香5.之后加入西红柿，翻炒6.将西红柿炒软后，西红柿皮就会脱落，用筷子挑出西红柿皮7.加番茄酱8.盐跟酱油继续翻炒均匀9.之后加适量的水，盖上盖子煮开10.金针菇洗干净切掉根部11.之后撕碎12.酱汤熬开后加入金针菇，煮5分钟13.金针菇熬软后，加入肥牛片，煮至牛肉变色即可14.简单的几步就能做成可口美味的酸汤肥牛，西红柿汤汁喝起来都特别的鲜美，牛肉软软的，再搭配上入味的金针菇，开胃暖身15.成品图16.成品图
    当蒸制时间结束后，不要急于打开锅盖。先让蒸汽稍微散去一些，避免烫伤。然后小心地取出用锡纸包裹的食材。打开锡纸的瞬间，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。看着蒸好的食物，色泽诱人，口感鲜美，你会发现，掌握了用锡铂纸蒸食物的方法，就能轻松创造出一道道美味佳肴。