继续翻炒菠菜，让盐和生抽充分渗透到菠菜中。在翻炒的过程中，可以加入少量的水，水的用量不要太多，以免影响菠菜的口感。水可以帮助菠菜保持鲜嫩，同时也能使菠菜更加入味。翻炒均匀后，将火调小，继续翻炒片刻，让菠菜熟透。熟透的菠菜颜色更加翠绿，口感也更加鲜嫩。
    在对待民间偏方时，我们应该保持理性和科学的态度。虽然传统医学中有很多宝贵的经验，但不能盲目相信和滥用。猪苦胆蒸着吃不仅存在中毒风险，而且其所谓的功效也缺乏科学验证。我们应该依靠现代医学的研究和方法，选择安全、有效的治疗和保健方式。不要因为追求一些没有科学依据的食疗方法而让自己的健康陷入危险之中。猪苦胆蒸着吃存在很大的安全隐患，切不可轻易尝试。