做法步骤 1.首先把鸡腿清洗干净切成块（建议不要切太小块），香菇清洗干净切成小块待用。2.青红椒清洗干净切成块，干辣椒洗净剪段，葱洗净切段，生姜去皮洗净切末，蒜头去皮洗净切末。3.把鸡块倒入锅里，放入适量水，大火把水烧开，焯出血末，焯好用冷水洗净待用。4.锅里放入适量油烧热，把冰糖放入小火炒出糖色，再把干辣椒，葱白，姜末，蒜末放入炒出香味。5.倒入鸡块，大火翻炒3分钟。6.加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒翻炒3分钟。7.再倒入200毫升水，加入香菇块翻炒均匀，盖上锅盖焖15分钟。8.焖好以后，加入适量盐再焖5分钟，再加入青红椒块翻炒1分钟至断生，加入葱叶即可出锅。9.美味的黄焖鸡做好了，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，超级好吃，拌米饭更是一绝。10.成品图一11.成品图二12.成品图三小贴士1、做黄焖鸡用整鸡和鸡腿都可以，用鸡腿更方便一些。2、很多人做黄焖鸡的时候，鸡肉不焯水，其实焯一下水做出来会更好吃。3、焖的时候根据鸡的老嫩来定，如果用土鸡焖的时间要长一些。
    牛肝菌炒云肉这道菜将牛肝菌和猪肉的营养优势结合在一起，既能提供丰富的蛋白质，又能补充多种维生素和矿物质。它可以为人体提供能量，增强免疫力，促进身体的正常生长发育和新陈代谢。适量食用这道菜对于维持身体健康是有益的。不过，由于猪肉含有一定量的脂肪，对于一些需要控制脂肪摄入的人群，如肥胖者、高血脂患者等，在食用时应注意控制量，避免过多摄入脂肪导致健康问题。烹饪过程中应尽量少用高油高盐的方式，以保持这道菜的营养均衡和健康特性。牛肝菌炒云肉在确保食材安全的前提下，是一道营养丰富、美味可口的菜肴，可以在日常饮食中适量享用。
    6. 放入番茄块，翻炒出汁，让茄条和包菜充分吸收番茄的汁水。
    瘦肉菠菜这样蒸，鲜香嫩滑超好吃，一口爱上的美味秘籍