黑猪腿肉还能做成回锅肉。先将猪腿肉冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒煮熟，捞出晾凉后切成薄片。锅中倒入少许油，放入肉片煸炒，直到肉片微微卷曲，出油。加入豆瓣酱炒出红油，再放入青椒、红椒、洋葱等配菜一起翻炒，最后加入适量生抽、盐、鸡精调味。这道回锅肉香辣可口，肉片鲜嫩多汁，配菜也吸收了肉的香味，十分下饭。
    晚上吃蒸香蕉也并非毫无禁忌。由于香蕉本身含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖在夜间升高，对于糖尿病患者来说，需要谨慎控制食用量。如果晚上已经摄入了足够的其他食物，再过量食用蒸香蕉可能会造成热量过剩，进而转化为脂肪堆积。所以，晚上食用蒸香蕉要注意适量原则，一般建议食用一根左右即可。