做法步骤 1.买来鸡里脊肉，清洗干净。2.鸡肉切成丝。3.鸡肉装到碗里，加入少许盐，打入一颗蛋清。4.加入1勺料酒。5.加入4勺淀粉。6.加适量清水搅拌均匀，腌制20分钟。7.准备一根大葱，清洗干净。8.切下葱白部位。9.将葱白切成细丝，备用。10.黄瓜同样切段，记得去皮。11.黄瓜也切成丝，装盘备用。12.买来包装的春卷皮，放锅里隔水蒸3～5分钟。13.春卷皮出锅后折好备用。14.准备调料：加入5勺甜面酱，5勺糖，半碗清水搅拌均匀备用。15.锅里倒入适量食用油，倒入鸡肉翻炒。16.炒至鸡肉全熟后倒入调料翻炒2分钟。17.取少许淀粉，加水化开，倒入鸡肉里勾芡，翻炒收汁后关火。18.哇哦，特别香的陷肉做好了。19.将所有食材放到一个盘子里，准备开吃。20.美味势不可挡。不喜欢吃春卷皮，喜欢吃薄皮的亲，也可以用饺子皮代替，我主页里那个做春卷的食谱里有具体做法步骤。
    
    经典原味锡纸蒸鲤鱼是最能体现鲤鱼本味的做法。准备一条新鲜的鲤鱼，将其处理干净，在鱼身上划几刀，这样不仅能让调料更好地渗透，还能加快蒸熟的速度。接着，用盐、料酒、姜片、葱段腌制鲤鱼15 - 20分钟，去除鱼的腥味。在腌制鲤鱼的准备一张足够大的锡纸，在锡纸上刷上一层薄薄的食用油，防止鱼皮粘在锡纸上。将腌制好的鲤鱼放在锡纸上，再放上几片姜片和葱段。然后，将锡纸包裹起来，尽量包紧，防止蒸汽泄漏。水开后，将包好的鲤鱼放入蒸锅中，大火蒸10 - 12分钟，根据鱼的大小适当调整时间。蒸好后，打开锡纸，倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，最后淋上热油，激发葱花的香味，一道经典原味的锡纸蒸鲤鱼就完成了。这道菜原汁原味，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。