在蒸制腊肉块的过程中，还可以根据个人口味加入一些调料来提升风味。比如，可以在腊肉块上撒上一些葱花、蒜末、辣椒等，增加香味和辣味。也可以淋上一些生抽、蚝油等调味料，让腊肉块更加入味。如果喜欢吃甜味的腊肉，还可以在蒸制前在腊肉块上涂抹一些蜂蜜或白糖，这样蒸出的腊肉块会带有一丝香甜的味道。
    将炒锅置于火上，用中火将锅烧热，然后倒入适量的食用油。食用油的用量一般为每 500 克干黄豆加入 20 - 30 克食用油。待食用油烧热至六成热（用筷子插入油中，周围有小气泡冒出）时，将沥干水分的干黄豆倒入锅中。
    
    除了这些基本的调味料，还可以加入一些其他的食材来丰富豆角的口感。比如，加入一些切成小块的土豆。土豆在苗翠花20集的剧情里或许有着特别的意义，而在这道菜中，土豆也能起到很好的搭配作用。土豆的软糯与豆角的脆嫩相互搭配，口感更加丰富。先将土豆切成小块，在豆角炒至半熟的时候加入土豆块，继续翻炒，让土豆吸收豆角的汤汁，这样炒出来的土豆也会非常好吃。