把做好的花卷生坯摆放在蒸锅中，注意留出适当的间隔，以免蒸制过程中花卷膨胀粘连。盖上锅盖，让花卷进行二次发酵，这个过程大约需要15 - 20分钟。当花卷体积明显变大时，就可以开火蒸制了。蒸花卷时，要使用冷水上锅，这样可以让花卷在逐渐升温的过程中慢慢发酵膨胀，使口感更加松软。蒸制的时间根据花卷的大小而定，一般蒸15 - 20分钟左右。蒸好后，不要急于打开锅盖，让花卷在锅中焖5分钟左右，这样可以防止花卷因突然遇冷而回缩。
    红陶蒸米瓦罐不仅能蒸出好吃的米饭，它本身也是一件具有观赏价值的物品。红陶罐有着古朴的外观，其表面的纹理和色泽都充满了岁月的痕迹。有的红陶罐造型简约大方，有的则雕刻着精美的图案，无论是放在厨房还是餐厅，都能成为一道独特的风景线。它就像一个时光的容器，承载着传统美食的记忆，让我们在品尝美食的也能感受到那份浓浓的文化气息。
    
    并非所有类型的肺炎都适合食用贝母。如果肺炎是由风寒引起的，此时不宜使用寒性的贝母，以免加重病情。风寒咳嗽的特点是咳嗽声重、咳痰清稀、流清涕等，应使用温热性的药物来散寒止咳。