开始炒制啦！热锅凉油，放入腌制好的五花肉片，用中小火煸炒至变色出油。这个过程中要不断翻炒，以免肉粘锅。当五花肉片变得金黄酥脆时，加入葱姜蒜爆香，释放出它们的香气。接着，放入蒜苔段继续翻炒，蒜苔的翠绿色会逐渐变得鲜艳，散发出阵阵清香。
    准备食材是制作这道菜的关键。我们需要新鲜的番茄 2 个、白菜 1 棵、虾仁 200 克、大蒜 2 瓣、生姜 1 块、葱 1 根、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量。
    
    做法步骤 1.提前将海参泡发好。2.将海参切成长条状。3.准备好葱姜、香芹。4.将香芹切好待用。5.葱蒜切好待用。6.锅中烧开水，焯一下香芹。7.准备红烧的调理，放入蚝油、生抽、红烧酱油、盐。8.将汁儿搅拌均匀待用。9.锅中倒入油，加热至五成热，放入葱姜煸香。10.放入海参翻炒均匀。11.倒入提前做好的红烧汁儿。12.翻炒均匀，炖煮3分钟。13.放入焯好的芹菜，翻炒均匀。14.收汁儿，出锅了！15.一道养生精品红烧海参就上桌了！16.口感细腻顺滑，好吃极了！小贴士厨娘喜欢加点配菜，有点像红烧葱爆海参的味道，超级好吃哟！