将蒸盘放入蒸锅中，用大火烧开后，转小火蒸 8-10 分钟左右，直到蛋液凝固成型。蒸的时间不要过长，否则鸡蛋会变得过于老硬，影响口感。
    而蘑菇，种类繁多，各具特色。无论是洁白如玉的平菇，还是小巧玲珑的香菇，亦或是有着独特外形的金针菇，它们都蕴含着大自然赋予的鲜美滋味。蘑菇们或圆润饱满，或褶皱有致，每一种都有着自己独特的韵味。
    随着炉灶里火焰的跳跃，蒸汽开始在蒸笼边缘弥漫。我静静地守在一旁，听着蒸笼里传来的细微声响，那是馒头在蒸汽的滋养下茁壮成长的声音。
    吃炒方便面的时间也很关键。如果距离睡觉时间还比较长，比如睡前3 - 4小时，肠胃有足够的时间来消化食物，那么吃一点炒方便面影响相对较小。但如果临近睡觉时间，就不建议吃了，以免影响睡眠质量。因为肠胃在消化食物时会处于活跃状态，可能会导致人难以入睡或者睡眠中容易醒来。