土豆,学名马铃薯,是一种营养丰富的蔬菜。它富含碳水化合物、维生素C、维生素B族以及钾等矿物质。鸡肉则是优质蛋白质的良好来源,同时含有多种微量元素。从营养角度来看,两者搭配似乎并无不妥。
接下来处理配菜。将柠檬切成薄片,洋葱切丝,大蒜和生姜切末,香菜切段备用。柠檬片不仅能为鱼片增添清新的果香,还具有去腥的作用。
从中医的角度来看,感冒时人体正气虚弱,饮食应遵循清淡、易消化、助于发散外邪的原则。生蚝性味咸寒,在感冒期间食用,可能不利于身体正气的恢复,甚至可能使外邪难以发散,导致感冒病程延长。