蒸蛋羹
    做法步骤 1.喜欢麻辣烫的一个原因就和火锅一个道理，想吃啥就放啥。我超喜欢吃各种火锅料，各种丸子之类的。这类的要煮比较久又不容易变形，水开先下锅。2.然后把不太容易熟的蔬菜加进去，比如香菇金针菇就需要煮久一点，早点放，先把这些食材煮七八分熟。3.最后下入容易熟的各种青菜类煮熟。吃麻辣伴，宽粉是一定不能少的，来一袋。还有就是泡面，真的是麻辣烫和麻辣伴的灵魂伴侣，不过在家做，千万别被老妈看见你加泡面，不然好好的一锅美味就会被说成没营养的泡面锅。4.把所有食材全都煮熟捞出沥水，如果煮出来脏东西比较多，可以用纯净水冲洗一下，这样做出来的麻辣伴看着才清楚有食欲。5.接下来就是做麻辣伴的灵魂了，一个超好吃的伴酱，需要用到的材料比较多，已经备注在上面了。这是小九多次尝试后觉得这个配方好吃的。6.然后烧一锅热油，给它激出香味，油温太高的情况下，少量多次浇入，以免一下子给辣椒炸糊了，这样有糊味吃起来就降分了。7.呛好油之后来往里面调味，首先味道打底的生抽和蚝油一定不能少，来两勺生抽，一勺蚝油。喜欢吃酸口的香醋来一勺，再来一点花椒油提香。8.然后来一勺砂糖提味，根据咸度再决定添加少量的盐。9.最后重点来了，芝麻酱是麻辣伴必不可少的一味调料，它可以中和辣味，又增加了芝麻的香味。芝麻酱可以多放一点，如果不喜欢它的话，就少放一点。10.然后很简单，就是把这些所有的调料嚯嚯匀11.调料和喜欢的菜都齐全了，把酱汁浇到食材上，瞬间食欲就来了。12.再来点香菜和花生米点缀一点，仪式感还是要有的，就这样一份，你说是买的决定没有人会质疑。13.拍完照了，开吃，用筷子给它嚯嚯匀，香啊就一个字。14.又香又辣还带点麻，真的是太好吃了。这样的莲藕片，我可以吃一盆。15.好吃的火锅料也来一块，超满足
    做法步骤 1.脆皮五花肉。2.新鲜五花肉来一快。3.回家切成见方大块。4.加入葱姜。5.加入八角，花椒，料酒。6.在加入生命之水煮到7成熟捞出来。7.在用铁签子扎无数的眼。8.加入耗油，生抽，老抽，五香粉，鸡粉，，醋，白糖。9.搅拌均匀。10.在涂抹在五花肉上腌制2个小时。11.在用纸巾沾去五花肉上的水分。12.铺上一层海底盐，放入烤箱烤15分钟。13.拿出来除去海盐，翻面切成小块，记住不要切断。14.刷上一层食用油。15.在烤十分钟，外脆里嫩味道美极了。16.现在可以切断了。17.成品图
    做法步骤 1.准备好材料2.把所有的材料全放入面包机桶中，先液体后固体的顺序放入3.启动面包机的和面程序，一个揉面程序大约10分钟，揉至光滑的面团4.取出揉圆放在温暖处发酵至两倍大左右5.等面团发酵至两倍大，手指沾水或面粉戳面团一小洞，不反弹不回缩即发酵成功6.把发酵好的面团取出，揉几下排气，盖上保鲜膜醒发20分钟7.再用擀面杖将面团杖成长方形8.用锋利的刀切成约2厘米的条状，再将切好的面团盖上保鲜膜松弛几分钟，这样做出来的油条更松软9.取两条面团叠在一起，用一根筷子放在面团的中间，压出印记，压好一面再翻另一面压出印记，两面都有压出印记10.锅中倒入适量的食用油，待油温7-8成热时，放入油条生胚11.中火炸至金黄色即可，不建议用小火，那样炸出来的油条口感会有点硬12.成品图13.图二14.图三15.图四