此时,将炒好的肉片重新倒入锅中,与玉米粒一起翻炒。然后沿着锅边淋入调好的料汁,快速翻炒,使肉片和玉米粒均匀地裹上料汁。料汁在高温下迅速收汁,将各种味道紧紧锁在食材中,让整道菜的口感更加浓郁。
做法步骤 1.弹牙爽滑的口感2.红薯和紫薯洗净去皮,切成块状3.上锅大火蒸熟,用筷子试试,软烂即可,稍微晾凉后,把红薯和紫薯分成两份,分别捣成泥状,越细腻越好。4.等不烫手了,往里边加入木薯粉和少许的生粉(中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉)再倒入适量的开水,揉成不粘手的面团。5.取一小块,搓成小细条,切成一个个小剂子。6.撒上木薯粉防粘。7.锅里水烧开8.把做好的芋圆下锅煮,不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底,然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来,就代表熟了。9.将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水,取出。10.加上自己喜欢的食物,我加了纯牛奶、坚果。11.一次多做一些,放冰箱冷冻柜,想吃多少煮多少!12.好吃😋13.当早餐很不错哦!
准备食材:猪肉200克、粉条100克、芹菜200克、葱、姜、蒜适量、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
蒸锅添水,大火烧开,待锅中水汽弥漫,将裹好面粉和调料的红薯丝放入蒸笼。注意不要将红薯丝压得过于紧实,要保持一定的蓬松度,这样蒸出的菜口感才会更加清爽。盖上锅盖,静静等待美味的诞生。