做法步骤 1.倒入250g纯牛奶2.25g白糖3.30g玉米淀粉4.搅拌均匀5.开中小火煮至浓稠（期间不断搅拌）6.浓稠后倒入容器7.冷却后 放入冷藏2小时8.2小时凝固后切块9.依次裹上 淀粉10.裹满鸡蛋液11.裹满面包糠12.油七成热下锅13.炸至金黄捞出14.控干油即可，炸鲜奶就可以享用了小贴士脆皮炸鲜奶，外脆里嫩，口感香甜的小甜点，喜欢就收藏吧
    1. 将炒好的酱料均匀地淋在豆角和粉丝上。
    
    有人认为晒香菇干之前应该先蒸一下，理由是蒸制可以破坏香菇中的一些酶类物质，防止其在晾晒过程中继续发生化学反应，从而更好地保留香菇的营养成分和色泽。经过蒸制的香菇，细胞结构被一定程度破坏，水分更容易散发出来，能加快晾晒的速度。而且蒸过的香菇在晾晒后口感会更加软糯，香味也更加浓郁。但也有人持反对意见，他们觉得直接晾晒能最大程度地保留香菇原本的风味和口感。新鲜香菇直接晾晒，其独特的鲜香能原汁原味地保留下来，在烹饪时更能凸显出香菇本身的自然味道。并且，如果先蒸后晒，可能会导致香菇中的部分营养成分随着蒸汽流失，降低了香菇干的营养价值。其实，晒香菇干是否先蒸并没有绝对的答案，这取决于个人的喜好和实际需求。如果追求更快的晾晒速度和软糯浓郁的口感，那么先蒸一下是个不错的选择；要是想保留香菇最原始的风味，直接晾晒则更为合适。