做法步骤 1.准备好材料2.碗中放入蒜末3.加入葱花4.加入白芝麻5.加入辣椒粉6.再把食用油烧热后直接浇倒在葱花蒜末上爆出香味7.加入生抽8.加入陈醋9.加入雪碧10.加入老干妈11.搅拌均匀备用12.锅中烧开水放入面条煮熟13.捞出过两遍凉水14.捞出放入刚才调好的酱汁拌匀即可15.成品图16.图二17.图三
    在炖锅中加入适量的水，水位以不接触到红薯为宜。可以在炖锅底部放一个蒸架，将红薯整齐地摆放在蒸架上，这样能保证红薯均匀受热。如果没有蒸架，也可以在红薯下面垫一些筷子或勺子，让红薯与锅底隔开。盖上炖锅的盖子，选择合适的模式和时间。一般来说，中小个头的红薯蒸30 - 40分钟左右，大个头的红薯则需要40 - 50分钟。在蒸的过程中，尽量不要频繁打开盖子，以免热量散失，影响蒸制效果。
    开火，锅中倒入适量的食用油，油的量可以比平时炒菜稍微多一些。当油温烧至六成热时，放入腌制好的公鸡腰进行滑炒。滑炒的过程中要快速翻炒，让公鸡腰受热均匀，大约炒 2 - 3 分钟，至公鸡腰表面变色，盛出备用。
    山东炒鸡通常选用鸡肉作为主要食材，鸡肉本身富含蛋白质，相对来说是比较优质的食材选择。蛋白质对于减肥有着重要作用，它能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，还能帮助维持肌肉量，提高基础代谢率，有利于减肥过程中脂肪的燃烧。山东炒鸡的烹饪方式和调料使用可能会对其热量产生较大影响。