除了清蒸和红烧，还可以用软骨鲫鱼做鱼汤。将鱼煎至两面金黄后，加入足量的开水，大火煮至汤汁呈奶白色。这是因为高温使鱼中的蛋白质分解成小颗粒，均匀地分散在水中，形成了奶白色的汤汁。再加入豆腐、香菇等食材，继续煮一会儿，一锅营养丰富、味道鲜美的鱼汤就做好了。鱼汤富含蛋白质和多种微量元素，适合老人、小孩和身体虚弱的人食用。
    辣椒蒸米饭不仅味道独特，而且营养丰富。辣椒中含有丰富的维生素 C、维生素 B6、辣椒素等营养成分，具有开胃消食、促进血液循环等功效。米饭则是我们日常饮食中不可或缺的主食，富含碳水化合物，能为身体提供能量。两者结合在一起，既满足了味蕾的需求，又有益于身体健康。
    
    喜欢甜品的朋友，不妨前往江南西。江南西是海珠区的潮流聚集地，这里有许多特色甜品店。其中一家主打杨枝甘露的店铺，人气一直居高不下。他们家的杨枝甘露用料十分实在，新鲜的芒果果肉大块又香甜，西米Q弹软糯，椰汁的香气浓郁，搭配上酸甜的西柚果肉，口感层次丰富，每一口都仿佛置身于热带水果的世界。还有一家传统的双皮奶店，双皮奶质地细腻，入口即化，表面那一层奶皮香甜醇厚，再加上红豆、莲子等配料，味道香甜又滋补。