当这道菜端上餐桌,色泽鲜艳,红的番茄、绿的葱花与白的白菜花相互映衬,让人赏心悦目。夹起一朵裹满番茄汁的白菜花放入口中,酸甜的番茄汁在舌尖上绽放,白菜花的脆嫩口感在齿间回荡,那味道简直妙不可言。这道番茄炒白菜花,既有番茄的酸甜,又有白菜花的脆爽,营养丰富又美味可口,是一道值得经常出现在家庭餐桌上的家常菜肴。掌握了这些烹饪秘籍,你也能轻松做出这道让人赞不绝口的美食,为家人的生活增添一份温馨与美味。
做法步骤 1.鲜虾清洗干净2.去除虾线3.小米椒切环4.青辣椒切环5.蒜切片6.姜切丝7.葱切片8.锅内倒油加热9.加入虾油炸10.炸至金黄虾的表皮变脆11.捞出沥干油备用12.另起锅,锅内倒油加热13.加入葱姜蒜爆香14.加入适量红油豆瓣酱15.煸出红油16.加入青辣椒、小米椒炒出辣味17.加入虾拌炒18.加入适量胡椒粉、花椒粉19.加入适量白糖提鲜20.加入适量盐21.翻炒均匀22.出锅啦23.好香呀😋24.来张特写25.再来一张小贴士鲜虾洗干净,用剪刀将虾须、虾枪剪掉,去除虾线;锅内放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候放入虾。虾加入油锅炸至表面金黄变脆后捞出哦