做法步骤 1.准备食材。粉丝提前温水泡软。2.猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油。3.用筷子顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时。4.娃娃菜洗干净，选择外面的大叶，开水焯烫变软即可。5.取一片娃娃菜，包裹上一勺肉馅。6.从娃娃菜底部卷起。7.泡好的粉丝铺在盘底。8.将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上。9.烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，20分钟即可。没有的话用蒸锅也可以。10.锅内倒入适量食用油，爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，这里可以加一些辣椒、剁椒都可以。11.少许生抽，盐，水淀粉，制成汤汁。12.淋到蒸好的菜上即可。13.这道菜清淡爽口，油而不腻，就连粉丝都鲜美嫩滑，非常好吃。而且造型讨喜，就连不喜欢吃肉的小朋友都抢着吃了好几个，家常、宴客都是不错的选择哦！
    继续翻炒片刻，让各种调料充分融合，食材均匀裹上调料的味道。撒上葱花，翻炒几下即可出锅。葱花不仅能为菜肴增添色泽，还能散发出独特的香气，使整道黄瓜拉皮炒尖椒更加诱人。
    猪耳朵炒辣椒不仅味道美味，而且营养丰富。猪耳朵含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、增强皮肤弹性的功效。辣椒则富含维生素 C 和辣椒素，具有促进消化、增强食欲、驱寒除湿等作用。两者搭配在一起，既美味又健康，是一道非常值得推荐的家常菜。