将猪肉洗净切片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻，让猪肉充分吸收调料，增添风味。把辣椒洗净切好，可根据个人口味切成丝状或块状。准备好葱姜蒜等配料，切成末备用，这些配料能为菜肴提香增色。
    
    现在，是它们邂逅的时候了。在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。将腌制好的牛肉片整齐地铺在蒸碗底部，尽量铺得均匀一些，让每一片牛肉都能充分展现自己的魅力。然后，小心翼翼地将搅拌好的蛋液缓缓倒入蒸碗中，覆盖在牛肉片上。此时，蛋液与牛肉片就像是亲密无间的伙伴，即将共同经历一场温暖的蒸煮之旅。
    做法步骤 1.准备好材料2.南瓜洗净切成片放入蒸锅蒸熟3.再取出用勺子压成泥4.加入糯米粉5.用筷子搅成絮状6.再用手揉成光滑的面团7.把面团分成30克为一份的小面团，揉圆后再按压成饼形，依次全部做完所有的面团8.平底锅刷一层薄薄的食用油，再放入南瓜生胚，小火慢煎至表面金黄色9.再翻另一面继续小火煎至金黄色即可10.成品图11.图二12.图三13.图四小贴士1、南瓜含水量不同，糯米粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量也会有所不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替，糯米粉适量的减少就行。