注意事项:
做法步骤 1.准备好材料2.乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用,红枣、枸杞、虫草花洗净备用,姜切片3.砂锅中放入乌鸡4.放入姜片5.放入红枣6.加入适量的水7.启动“煲汤键”,默认时间为2小时8.煲至大约1小时后加入虫草花,盖上锅盖继续炖煮9.剩下最后15分钟时加入枸杞10.出锅前再根据个人口味加入盐调味即可11.成品图
需要注意的是,毛山药的表皮含有一些黏液,可能会引起皮肤过敏,因此在处理毛山药时,最好戴上手套。毛山药不宜与碱性食物一起食用,如小苏打等,以免影响其营养价值。