做法步骤 1.准备好一块牛肉洗干净之后控水（随情况选择，最好不用牛腩肉）2.分几次放搅拌杯里绞肉至细腻3.肉泥做好稍微有点发干4.可以加入料酒去腥5.加老抽提色，加生抽提鲜6.研磨少许黑胡椒会更出味7.撒少许鸡精增香8.如果太干，可以提前泡点花椒水，添加一点9.最后成图中状态即可10.虎口挤丸子如图，水温不要超过90度11.如图，肉丸浮在水面上，即可捞出12.葱姜切好，西红柿提前去皮，切小块！13.锅底留油，加葱姜炒香14.放番茄小块炒香15.炒至粘稠时加番茄沙司，继续炒，再加开水煮开16.煮开后直接把牛肉丸放入，小火炖煮5分钟，撒少许盐和胡椒粉即可关火17.好，来一碗番茄牛肉丸子汤吧！下期精彩请关注“敏茹意”小贴士1:牛肉丸子一定要搅拌细腻了2:挤丸子入锅的温度控制在85度左右3:番茄去皮口感更香滑
    从物理性质方面来看，锡纸盘具有一定的耐高温和耐水性。蒸锅内部的温度通常在100℃左右，而锡纸盘可以承受远超这个温度的环境，所以在蒸制过程中不会因为温度过高而发生变形、融化等情况。锡纸盘表面相对光滑，具有一定的防水性，能够有效阻挡蒸汽中的水分渗透，避免食物被水浸泡而影响口感。
    
    将蒸好的馒头取出，放在盘子中，让它稍微冷却一下。这时，你就可以品尝到蓬松喧软、超好吃的条状馒头了。一口咬下去，满满的麦香在口中散开，让人回味无穷。这种纯粹的美味，没有过多的调味，却让人感受到了食物最本真的味道。无论是搭配一碗热粥，还是夹上自己喜欢的小菜，条状馒头都能成为餐桌上的主角。而且，自己亲手制作的馒头，吃起来更加健康、放心。