我们可以加入适量的米粉或糯米粉来增加米糊的稠度。将米粉或糯米粉慢慢倒入稀米糊中，同时不断搅拌，使其充分混合。加入的米粉或糯米粉的量要根据米糊的稀稠程度和所需的米糕口感来确定，一般来说，每 100 克稀米糊可以加入 10 - 15 克米粉或糯米粉。
    处理螺丝虾时，先剪去虾须和虾脚，这不仅能让虾在蒸制时受热更均匀，还能使成品看起来更加美观。然后，用一根牙签从虾的第二节处插入，轻轻挑出虾线，这样吃起来就不会有沙感。将处理好的螺丝虾整齐地摆放在盘中，可以在盘中垫上一些姜片，既能防止虾粘锅，又能进一步去腥。
    做法步骤 1.木耳提前泡发2.洗净，用手撕成小块3.葱姜蒜切碎4.豆腐切小块5.黄瓜切菱形片6.两勺淀粉加适量清水，调匀7.锅中加入适量植物油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油8.放入葱姜蒜翻炒9.放入木耳翻炒10.加入半碗清水11.加入豆腐，大火烧开，加入少许糖12.烧两三分钟，放入黄瓜片13.加入水淀粉，汤汁粘稠，翻炒均匀即可14.成品图
    1. 冷藏保存：将制作好的饭团放入密封袋中，放入冰箱中冷藏保存。冷藏可以延长饭团的保质期，同时也可以保持饭团的口感和新鲜度。