做法步骤 1.『食材』肉末/豆角/小米椒/生抽/老抽/葱末/蒜末2.肉末中加少许糖、生抽、老抽拌匀。3.再加少许淀粉拌匀腌15分钟。4.豆角洗净去筋,切丁备用。5.热锅冷油,炒香蒜末、葱末、小米椒。6.倒入豆角炒断生。7.腌好的肉末炒至变色再与豆角炒匀。8.出锅前加少许盐即可。9.觉得好吃就多吃一点吧~
做法步骤 1.鲜虾洗净去须,然后用剪刀将虾开背顺带去虾肠,然后沥干水份,加料酒,豪吉香汁,白胡椒粉,姜片,盐,搅拌均匀腌制备用(嫌麻烦不开背也行,用牙签挑出虾肠)2.等待虾腌制的时候来准备其他配菜(图片的这些)洗净切成你想要的样子,备用3.配菜弄好,虾也腌制好了,准备深口锅,倒入大概一碗的食用油,烧热,烧到平时炸东西的油温一样4.放入腌制好的虾,中火炸到虾表面酥脆的样子(虾下锅前用厨房纸巾吸干水份下锅,防止油溅出来烫伤自己)5.炸好的虾捞出沥干油备用6.锅里多余的油继续加热7.放入玉米,年糕,莲藕片中小火炸成金黄色,关火(同样要吸干水分哦)8.捞起沥干油备用9.把多余的油倒出到一个耐高温的碗中,留些底油即可,锅再次中小火加热,放入花椒爆香(倒出来的油别浪费了,炸过虾的,留着炒饭特别香)10.放入蒜瓣跟姜片爆香11.放入洋葱,青红辣椒爆香12.放入豪吉麻辣川香汁13.中小火爆香14.放入虾翻炒均匀15.放入玉米,年糕,莲藕16.翻炒均匀17.放入荷兰豆,西芹18.翻炒均匀19.这个时候再次加入豪吉香汁丰富一下味道,提升口感,快速翻炒均匀这个时候可以试试味道,根据口味适当的加盐或者不加,最后撒上香菜跟白芝麻,关火20.可以放在电磁炉上边热边吃,好吃到爆21.相机先吃,满满的食欲,我能吃三碗饭小贴士炸的东西最好都用厨房纸巾先洗干水分再下锅炸,带水的东西下油锅很容易溅油烫到。豪吉麻辣川香汁大概25克左右的量分两次放,第一次爆香时加入一大部分,第二次小部分,根据个人口味添加减少炸虾的油根据你家锅的大小来定,不需要到太多,刚好虾倒进去能平齐就行
山药烧炒木耳是一道营养丰富、口感美味的菜肴,只要我们掌握好搭配的安全性和饮食要点,就能放心地享受这道美食,让它为我们的健康加分。无论是家庭聚餐还是日常饮食,这道菜都值得一试。
先将猪肝按上述方法处理并腌制好。洋葱和胡萝卜切成丝,姜切丝,蒜切末。锅中倒油,油热后放入姜丝和蒜末爆香,接着放入洋葱丝翻炒出香味,再加入胡萝卜丝继续翻炒至胡萝卜丝变软。然后倒入腌制好的猪肝快速翻炒,待猪肝变色后,加入生抽、蚝油、盐和少许白糖调味,翻炒均匀,让猪肝充分吸收调料的味道。这道洋葱炒猪肝,洋葱的甜香与猪肝的鲜美相互融合,口感丰富,而且洋葱还具有一定的抗氧化作用,对产妇的身体恢复有益。