做法步骤 1.准备鸡蛋2.鸡蛋打入碗内3.加盐4.打散5.番茄切块6.切葱花7.油热，加鸡蛋液8.炒至鸡蛋凝固9.装盘备用10.底油，加番茄，炒出汤汁11.加鸡蛋块，加盐，翻炒均匀即可12.成品图
    皇帝柑，又名贡柑，是柑橘类的一种优良品种。它的果实圆润饱满，果皮光滑细腻，色泽橙黄亮丽，宛如一个个金色的小灯笼。剥开果皮，里面是晶莹剔透的果肉，汁多味甜，口感清爽，让人回味无穷。
    在蒸制前，准备一个干净的盘子，在盘底刷上一层薄薄的食用油，这样可以防止猪肝片粘在盘子上，方便后续取出。将腌制好的猪肝片均匀地铺在盘子上，尽量不要堆叠，以保证每一片猪肝都能充分受热。为了让猪肝片更加鲜嫩，还可以在上面淋上少许食用油，锁住水分。