将炒好的猪肠炒莲藕盛出，放在盘子里，那色泽鲜艳的猪肠和洁白的藕片相互映衬，让人食欲大增。夹起一片猪肠放入口中，嚼劲十足的口感在口中散开，醇厚的肉香在味蕾上绽放；再吃一片藕片，脆嫩清甜的味道瞬间充斥着整个口腔，与猪肠的味道形成了鲜明而又和谐的对比。
    
    做法步骤 1.选择里脊肉或五花肉，切片如图2.青红尖椒洗净后切菱形片备用3.葱姜切好备用4.热锅凉油，放肉片，炒至颜色发白5.加入葱姜继续炒6.加料酒去腥7.加生抽提味8.加老抽提色9.肉片炒匀后，放辣椒翻炒，出锅前加少许盐和十三香10.继续炒匀即可关火11.出锅装盘12.敏茹意作~辣椒炒肉小贴士①里脊肉（五花肉）均可②出锅前加十三香会更香
    2. 也可以搭配一些蔬菜，如青菜、豆芽等，增加口感和营养。