接着，加入适量的盐、鸡精、白糖等调味料，继续翻炒均匀。盐能提升菜肴的鲜味，鸡精增添浓郁的香味，白糖则起到提鲜和中和辣味的作用，让味道更加平衡。翻炒过程中，要注意火候和力度，确保各种调料充分融合，使每一片猪肉和每一块辣椒都裹满调料。
    面粉的选择至关重要。建议选用中筋面粉，它的筋性适中，蒸出的糖三角口感柔软又有一定的韧性。在和面时，要注意水的温度和用量。用温水和面可以使面团发酵得更好，一般水温控制在30℃左右为宜。水的用量要根据面粉的吸水性来调整，通常每500克面粉加入250 - 300毫升水。先将酵母用温水化开，倒入面粉中，再慢慢加入水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。揉面是个力气活，要做到“三光”，即面光、盆光、手光。揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。判断面团是否发酵好，可以用手指沾面粉在面团上戳一个洞，不回缩不塌陷就说明发酵成功了。
    除了韭菜本身的危害外，狗狗吃炒韭菜还可能存在其他问题。炒韭菜中通常会加入一些调味料，如盐、酱油、味精等，这些调味料对狗狗的身体也有一定的影响。过量的盐会导致狗狗肾脏负担加重，过量的酱油和味精则可能对狗狗的神经系统造成。炒韭菜的烹饪方式也可能会影响狗狗的消化吸收。如果韭菜炒得过于油腻，可能会导致狗狗消化不良，出现呕吐、腹泻等症状。