蒸馒头看似简单，实则大有学问，想要蒸出好看又好吃的馒头，需要在各个环节都用心把控。从原料的选择，到面团的调制，再到发酵、成型以及最后的蒸煮，每一步都影响着馒头最终的品质。
    
    4. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸20 - 25分钟，直到丸子熟透，冬瓜软烂。
    做法步骤 1.准备半只鸡2.准备姜片3.剁碎姜片和蒜，加入花生油4.再加入酱油，蘸料碟便做好啦5.拿牙签在鸡肉身上时间插洞（蒸鸡时使肉质更紧致）6.在鸡肉身上撒上姜段7.放入锅中火蒸大概15分钟8.后取出来9.将鸡肉斩成块10.就可以上桌啦11.鸡肉特别好吃，还可以蘸酱料吃哦小贴士1、蒸鸡前先拿牙签在鸡肉身上插多个小洞2、蒸熟后放入冰箱冷半小时，味道更好鲜美哦